在销售、保护、运输商品的过程中,包装扮演着重要的角色。不安全不合规的包装产品不仅会让产品在市场上失去先机,并且会导致巨大的经济和品牌的损失。
食品接触材料作为贯穿食品整个生命周期的存在,涉及材料、化学、物理等多个学科领域。如何全面评价食品接触材料的性能,更好实现安全合规,本次课程将为您分享最新的法规动态和合规实践,用常规案例深入浅出地系统讲解食品接触材料卫生安全性能评价方法。
课程大纲
国家标准框架情况
■ 主要安全性指标
■ 常规需要关注的有害物质(来源危害),如异味问题等
■ 非刻意添加
■ 新物质申报
食品接触材料鉴别和物理使用性能评价简介
■ 产品标准介绍
■ 主要项目介绍,和食品质量的关联如何
讲师介绍
张君杰 Maxim
梅里埃营养科学中国区 食品包材项目经理
毕业于华东理工大学高分子材料系,包装行业从业20多年,专注于食品、药品、化妆品行业,曾参与国家药包标准YBB系列的编制验证工作。
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