课程背景

GLOBALG.A.P.于1997年由非官方组织欧洲零售商协会发起，并组织零售商、农产品供应商和生产者制定了的有关农业生产的标准。GLOBALG.A.P.对农产品种植、养殖过程的可追溯性、食品安全、环境保护、员工健康安全和福利以及动物福利等提出的综合性要求， 为初级农产品生产者提供了详细的农场管理思路，提升了消费者对GLOBALG.A.P.认证产品的信心，促使GLOBALG.A.P.成为欧盟成员国农业生产可持续发展的基本要求并被其他可持续发展标准采信。2007年9月份于泰国曼谷举行的第八次EurepGAP年会上， EurepGAP更名为GLOBALG.A.P.。GLOBALG.A.P.也是全球食品安全倡议（GFSI）组织认可的认证项目之一。
目前，GLOBALG.A.P.成员已扩展至全球范围（包括一些发展中国家），截至2022年底，在135个国家中，有超过20万个生产者（农场和企业）获得认证，越来越多的国家和地区将GLOBALG.A.P.认证作为进出口贸易的准入要求。经过接近30年的发展，GLOBALG.A.P.认证标准已经历了6次大的换版，期间更有多达上百次的修订和完善，目前最新适用的版本为第六版。GLOBALG.A.P.在其最主要的水果和蔬菜认证领域，根据市场和农业生产者需求，将认证标准分为Smart和GFS两个版本。其中Smart版本要求比GFS版本要求相对简单，适用于大多数农业生产者。GFS版本为GFSI认可的标准，适用于对农场管理和食品安全提出更高要求的农业生产者。
本课程将重点讲解GLOBALG.A.P.发展的背景、与农业生产者相关的认证规则以及V6 GFS版本标准的更新内容。通过培训、练习，学员可以更好的理解GLOBALG.A.P. V6 GFS认证的相关要求，并将更新的要求应用到农场管理实践中。学员通过课程的培训和考试，可以获得梅里埃认证颁发的内审员证书。

培训目的

培训学员理解GLOBALG.A.P. V6 GFS认证要求，并成为合格的内审员。

课程大纲

1. GLOBALG.A.P. Background 背景介绍
2. GLOBALG.A.P. GR通则-Individual Producer农业生产者
3. GLOBALG.A.P. GR通则- Plants作物
4. GLOBALG.A.P. GR通则-Parallel Ownership平行所有权
5. GLOBALG.A.P. Registration Data Requirements注册数据要求
6. GLOBALG.A.P. IFA V6 GFS Fruit and Vegetables综合农场保证水果蔬菜

FV 01 Internal documentation 内部文档
FV 02 Continuous Improvement Plan 持续改进计划
FV 03 Resource Management and Training 资源管理和培训
FV 04 Outsourced Activities (Subcontractors) 外部活动（分包方）
FV 05 Specifications, Suppliers and Stock Management 规格、供应商和库存管理
FV 06 Traceability 可追溯性
FV 07 Parallel Ownership, Traceability, And Segregation 平行所有权、追溯和隔离
FV 08 Mass Balance 物料平衡
FV 09 Recall and Withdrawal 召回和撤回
FV 10 Complaints 抱怨
FV 11 Non-conforming Products 不合格品
FV 12 Laboratory Testing 实验室检测
FV 13 Equipments and Devices 设施和设备
FV 14 Food Safety Policy Declaration 食品安全政策声明
FV 15 Food Defense 食品防护
FV 16 Food Fraud 食品欺诈
FV 17 Logo use 标志使用
FV 18 GLOBALG.A.P. Status 认证状态
FV 19 Hygiene 卫生
FV 20 Workers Health, Safety and Welfare员工健康、安全和福利
FV 21 Site Management 场所管理
FV 22 Biodiversity and Habitats 生物多样性和栖息地
FV 23 Energy Efficiency 能源效率
FV 24 Greenhouse Gases and Climate Change 温室气体和气候变化
FV 25 Waste Management 废弃物管理
FV 26 Propagation Material 繁殖材料
FV 27 Genetically Modified Organisms 转基因生物
FV 28 Soil and Substrate Management 土壤和基质管理
FV 29 Fertilizers and Biostimulants 肥料和生物刺激物质
FV 30 Water Management 用水管理
FV 31 IPM 病虫害综合防治
FV 32 Plant Protection Products 植保产品
FV 33 Postharvest Handling 采收后处理

培训证书

学员成功完成本课程并通过考试后，可获得梅里埃认证颁发的培训证书。

讲师介绍

曲丰发 梅里埃营养科学中国区审核认证部 副总监
 农学硕士，16年食品农产品认证工作经验；
 中国良好农业规范系列标准GB/T20014主要起草人之一，全球良好农业规范（GLOBALG.A.P.）培训师；
 GLOBALG.A.P.，ChinaGAP及有机产品认证高级审核员。

联系我们

联系人：张老师
电话：021-64967600-1368
邮箱：Jessica.zhang@mxns.cn
价格：3,000元/人（含教材、证书、午餐、茶歇）