【直播内容】
本次课程将系统介绍感官与消费者研究的基本概念、常用方法、注意事项，以及在企业中的应用，并结合实际案例，进一步展示感官分析和消费者洞察如何紧密结合，为开发新品与市场决策提供科学依据。
【讲师介绍】
高遹宸老师，梅里埃营养科学 食品科学中心 感官及消费者研究专员
英国伯明翰大学食品安全卫生与管理硕士，筛选与培训感官品评员经验丰富，为多家企业从零建立感官品评小组，设计过多种不同水平的定制化感官培训课程。
专注于咖啡品类产品的感官研究，也熟悉不同品牌零食和方便速食产品的感官属性，擅长味型研究与风味树建立。曾参与以感官科学为基础的互联网app开发，负责构建用户画像与洞察用户对感官数据的反馈。
【关于我们】
梅里埃营养科学集团成立于1967年，总部设在法国里昂，是全球领先的第三方检测、审核、咨询及培训服务机构。与世界领先的食品企业拥有长达50多年的全球合作经验，在全球32个国家拥有超过100家实验室，并在美国、加拿大、法国、巴西、意大利和中国设立了6家专业食品科学中心，食品科学中心联合全球资源支持梅里埃营养科学（中国），帮助我们的客户提升食品安全过程控制理念，确保产品的稳定性、质量和安全性。
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电话：400-645-8088；
邮箱：sales.china@mxns.cn。
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