【直播内容】

NGS技术原理及背景
NGS在食品工业中的应用
利用WGS技术对微生物污染事件的精准溯源
对于复合菌种产品中的生物多样性分享

【讲师介绍】

刘维瑾 Gloria Liu
梅里埃营养科学诺安实力可食品科学中心（FSC）微生物研究员，主要负责食品科学中心下一代测序（NGS）项目。
本科毕业于江南大学生物工程专业，2021年毕业于美国史蒂文斯理工学院，取得生物工程专业硕士学位。发布专利5篇。

【关于我们】

梅里埃营养科学集团成立于1967年，总部设在法国里昂，是全球领先的第三方检测、审核、咨询及培训服务机构。与世界领先的食品企业拥有长达50多年的全球合作经验，在全球27个国家拥有超过110家实验室，并在美国、加拿大、法国、巴西、意大利和中国设立了6家专业食品科学中心，食品科学中心联合全球资源支持梅里埃营养科学（中国），帮助我们的客户提升食品安全过程控制理念，确保产品的稳定性、质量和安全性。
更多详情，欢迎联系我们。
电话：400-645-8088；
邮箱：sales.china@mxns.cn。

• 基于下一代测序技术（NGS）针对食品成品及加工过程中的微生物精准溯源 【2023-03-24 09:29 - 2023-03-24 11:00】

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