【直播内容】
预制菜的标准解读
预制菜的风险把控
【讲师介绍】
潘玥老师 产品经理
上海海洋大学食品科学与工程专业硕士毕业，具有多年食品研发及生产从业经验，曾参与农业自主创新（CX（18）2017）和江苏省科技计划（BE2020380）并发表多篇中文核心期刊论文，对食品法规及标准和食品营养具有深入的研究。
长期从事食品研发和食品安全工作，拥有丰富实践经验。 对饮料、糕点、保健食品等领域的生产、研发、食品杀菌工艺、功能性成分提取和功效探究有较为深入了解。同时，作为中安检测高级讲师，主讲课程包括食品标签标识、食品设施环境监测（EMP）、食品杀菌工艺、菌种鉴定等。
【关于我们】
梅里埃营养科学集团成立于1967年，总部设在法国里昂，是全球领先的第三方检测、审核、咨询及培训服务机构。与世界领先的食品企业拥有长达50多年的全球合作经验，在全球27个国家拥有超过100家实验室，并在美国、加拿大、法国、巴西、意大利和中国设立了6家专业食品科学中心，食品科学中心联合全球资源支持梅里埃营养科学（中国），帮助我们的客户提升食品安全过程控制理念，确保产品的稳定性、质量和安全性。
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电话：400-645-8088
邮箱：sales.china@mxns.cn
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