课程大纲

法律法规

■ 食品安全法及食品安全法实施条例
■ 进出口食品安全管理办法
■ 进口食品境外生产企业注册管理规定
■ 广告法

GB 7718-2011& GB 7718-201x预包装食品标签通则

■ 食品相关法律法规
■ 食品标准分类
■ 预包装食品强制标示项目及其要点
■ 预包装食品推荐标示项目及其要点
■ 现行以及征求意见稿的差异
■ 食品原料：新食品原料、药食两用原料等
■ 食品广宣用语

GB 28050-2011 预包装食品营养标签通则

■ 营养标签格式要求
■ 营养素含量计算以及修约
■ 营养素测试方法选择
■ 营养声称条件与表达方式
■ 营养标签豁免原则
■ 现行以及征求意见稿的差异

GB 2760-2014 / GB 14880-2012 / GB 26687-2011 / GB 29924-2013

■ 食品添加剂表格的使用方式以及卫健委公告
■ 助剂、香料、酶制剂等
■ 营养强化剂的使用方式
■ 复配食品添加剂的表达、标示方式

案例分析

■ 强制标示内容常见错误分析
■ 法院判决案例解析

讲师介绍：廖鹏  Terry

■ 梅里埃营养科学中国区法规经理，梅里埃营养科学集团 safety HUD 项目中国区负责人；
■ 在食品药品行业工作了15余年，专注食品法规，有着非常丰富的经历与实践经验，曾为许多知名企业做过专场培训以及公开课培训。  

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联系人：张老师
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价格：3,000元/人（含教材、证书、午餐、茶歇）