【直播内容】

什么是微生物环境监控
微生物环境监控的组成

【讲师介绍】

陈雷恺
梅里埃营养科学食品科学中心（FSC） 微生物环境监控项目经理
主要负责工厂环境微生物监控项目、微生物风险评估及调查、培训项目。完成 数十家工厂的130多次 EMP 培训和现场服务项目。
美国伊利诺伊理工食品科学硕士，多年食品工厂 QA 从业经验。  

【关于我们】

梅里埃营养科学集团成立于1967年，总部设在法国里昂，是全球领先的第三方检测、审核、咨询及培训服务机构。与世界领先的食品企业拥有长达50多年的全球合作经验，在全球27个国家拥有超过110家实验室，并在美国、加拿大、法国、巴西、意大利和中国设立了6家专业食品科学中心，食品科学中心联合全球资源支持梅里埃营养科学（中国），帮助我们的客户提升食品安全过程控制理念，确保产品的稳定性、质量和安全性。
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