【直播内容】

食品热杀菌原理
微生物热致死原理
食品热杀菌应用

【讲师介绍】

何燕青博士

毕业于华东理工大学生物化工专业，从事生物质原料资源化利用，微生物代谢醛类化合物、发酵乙醇、乳酸等研究；

发表SCI和EI研究论文共五篇，2项发明专利；

毕业后在食品行业负责和参与食品添加剂和调味料的研发、生产以及分析检测相关工作，1项发明专利；

现担任梅里埃营养科学研究员，主要负责保质期研究、挑战性实验和工艺验证等食品安全相关的客户定制化项目。

【关于我们】

梅里埃营养科学集团成立于1967年，总部设在法国里昂，是全球领先的第三方检测、审核、咨询及培训服务机构。与世界领先的食品企业拥有长达50多年的全球合作经验，在全球27个国家拥有超过100家实验室，并在美国、加拿大、法国、巴西、意大利和中国设立了6家专业食品科学中心，食品科学中心联合全球资源支持梅里埃营养科学（中国），帮助我们的客户提升食品安全过程控制理念，确保产品的稳定性、质量和安全性。

更多详情，欢迎联系我们。

电话：400-645-8088；

邮箱：sales.china@mxns.cn。